Galangarod (Galanga root), stødtKOLOGISK Galangarod har en strk smag, der ligner ingefr med hints af kardemomme, eukalyptus, peber og citron. Mens ingefr (der stammer fra samme familie) er mere udbredt, er galangarod uundvrlig i mange thairetter. Trret galangarod kan tilsttes supper og gryderetter. DK KO 100 Oprindelse: ikke EU jordbrug Andre navne Dansk: Galangarod Engelsk: Siamese ginger, Galangale Indisk: Kulanjan Latin: Alpinia galanga