Les Barrieux Blanc 2017Les Barrieux Blanc 2017, Jean Yves Pron Une cuve rare car exceptionnelle, un blanc sans quivalent. En gnral, il est entirement constitu de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacqure pour quilibrer la chaleur du millsime. Les deux cpages croissent sur terrain schisteux et sont assembls juste aprs les vendanges : il sont vinifis ensemble. La macration dpend du millsime : gnralement de trois cinq mois, mais il existe une cuve qui