ZintzurraDescription La gorge de porc (Zintzurra en basque) de 650g a t affine et sche durant 8 semaines dans nos schoirs. La Zintzurra superpose des couches de maigre et de gras, trs fondantes la dgustation. Conseil de dgustation : Elle se prpare habituellement en tranches pour frire avec des ufs, elle remplace aussi les lardons dans maintes recettes. La Zintzurra est aussi apprcie en apritif en tranche trs fine. Poids net 650g Ingrdients Gorge de porc, sel