Salt, birkerøget saltBirkerget salt trres over birkerg efter en gammel tradition. Saltet har en karakteristisk og rget smag. Prv at bruge birkerget salt p fiskeretter eller salater. ASAs birkerget salt er produceret p Island, hvor saltholdigt havvand varmes op og herefter hstes saltkrystallerne, nr de har den rette struktur og fugtighed. Herefter trres saltet over birkerg, der er med til at give saltet den karakteristiske smag og farve. Andre navne Dansk: Birkerget salt